1、宁夏“五宝”是枸杞、甘草、贺兰石、滩羊皮、发菜。

2、独特的自然地理条件，使宁夏拥有许多独具特色的农副畜产品，其中最主要的是被誉为“红、黄、蓝、白、黑”宁夏“五宝”的枸杞、甘草、贺兰石、滩羊皮、发菜。

3、红宝：枸杞木本植物，浆里呈鲜红色，形似纺锤，更似红玛瑙坠，是宁夏的传统名牌出口商品，以皮薄、肉厚、籽少、品质优良驰名中外。

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4、历史上是皇室贡品。

5、枸杞是一种名贵中药，营养成份十分丰富，并有 宁夏五宝枸杞很高的药物价值，不仅含铁、磷、钙等物质，而且还含有大量糖、脂肪、蛋白质及氨基酸、多糖色素、维生素、甾醇、甙类等，有润肺清肝、滋肾、益气、生精、助阳、祛风、明目、强筋骨的功能。

6、现应市者多为经过脱水处理的干果，用法主要有三：入药、泡酒泡茶、做菜。

7、它的系列产品有：干鲜枸杞、枸杞菜、枸杞酒、枸杞水晶糖、鲜枸杞罐头，枸杞蜂蜜等。

8、黄宝：甘草定义豆科，多年生草本植物。

9、宁夏甘草以骨重粉足、条干顺直、口面新鲜、加工精细著称。

10、出口叫“西正甘草”或“西正草”。

11、有解毒、祛痰、止痛、解痉、抗癌等功能，并有补脾益气、滋阴润肺、缓急解毒、调和百药的效果。

12、蓝宝：贺兰石定义产于海拔2600米左右的贺兰山悬崖上，石料结构均匀，质地细腻，刚柔相宜。

13、用它刻制的贺兰砚，具有发墨、存墨、护毫、耐用等优点。

14、贺兰石天然形成深紫绿两色，相互辉映，色彩鲜明，紫底绿彩，形态繁多奇妙，好像平柔绒上镶嵌着各式各样的翡翠。

15、除两彩、三彩、多彩外，还有“石眼”、“玉带”、“银线”、“云纹”等特殊结构，妙不可言。

16、雕刻艺人因石制宜，精心用料，雕出千姿百态的贺兰砚。

17、历史上贺兰砚曾与端砚、歙砚齐名，素有“一端二歙三贺兰”之说。

18、它不仅是“文房四宝”的实用品，而且是珍贵的工艺收藏品。

19、除刻制砚台外，贺兰石还被用来刻制成印章、镇纸、笔架等，都是雅致的文房贵品。

20、白宝：滩羊皮定义裘皮用绵羊品种，在世界裘皮中独树一帜。

21、滩羊皮有二毛、沙毛之分，毛色有纯白、纯黑、浅褐、杂色几种，多为纯白色。

22、黑色皮又叫紫羔皮，因其少而贵。

23、白色皮张毛色洁白，光泽如玉，皮板薄如厚纸，但质地坚韧，柔软丰匀。

24、毛穗呈现出特有的波浪弯，好像一湖涟漪、轻盈柔软，美观大方，保温性极佳，实为各类裘皮中之佼佼者，很早以来就是传统的名牌出口商品。

25、滩羊毛纤维细长均匀，绒毛轻柔蓬松，富弹性。

26、也是制作毛毯、披肩、围脖等装饰品的高级原料。

27、宁夏产的提花毛毯，以其优良的品质和独特的风格驰名世界。

28、黑宝：发菜定义在植物分类学中，属兰藻门，含珠藻的一种。

29、是一种自然生长的珍贵的食用菌藻，产于干旱半干旱的宁夏中南部地区，逢雨萌发，深秋早春时节采收。

30、制作过程是将采回的带杂质的“毛菜”拣选，去杂质，润湿晒干包装。

31、新鲜发菜呈蓝绿色或褐色，风干后乌黑，形态酷似东方女子的秀发，故得名。

32、它是一种高档食品，与海参、鱼肚、燕窝、鱿鱼、猴头、鱼翅、熊掌合称“美味八珍”，是喜庆筵宴必不可少的山珍。

33、发菜的营养十分丰富，而且极易被人体吸收。

34、其蛋白质含量为鸡蛋的20倍，含糖类、脂肪、钙质也较多，更富磷、铁等矿物质。

35、在医学上有助消化、解积腻、清胃肠、降血压等功能，手术后的病人吃发菜，还能促使伤口愈合。

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