1、1. 魔芋胶关于降血脂，抗脂肝的作用机理2.对糖代谢的作用机理3.防治便秘的作用4.减肥作用1. 魔芋胶关于降血脂，抗脂肝的作用机理（1） 魔芋胶在消化道内能与胆固醇结合，阻碍中性脂肪和胆固醇的吸收。

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2、（2） 魔芋胶内的葡甘聚糖在肠内吸附胆酸，阻止胆酸再吸收，使其随粪便排出，从而加快胆固醇向胆酸转化，导致胆固醇的含量降低。

3、（3） 魔芋胶内的葡甘聚糖在肠内被微生物发酵分解，产生丙酸等短链脂肪酸，这些短链脂肪酸被人体吸收，从而产生降脂的作用。

4、2.对糖代谢的作用机理魔芋胶作为一种食物纤维，具有良好的降血糖作用。

5、（1） 葡甘聚糖延缓胃排空时间，从而降低肠对葡萄糖的吸收速度。

6、（2） 葡甘聚糖为粘性最大的食物纤维，能减少并延缓对葡萄糖的吸收。

7、（3） 葡甘聚糖降低血液循环中的游离脂肪酸的水平，提高胰岛素的敏感度，使糖耐量降低。

8、3.防治便秘的作用魔芋胶有良好的通便性（1） 魔芋胶食品因魔芋纤维的缚水能力很强，能增加平均每日湿粪重和粪便含水量，软化大便。

9、（2） 魔芋胶食物纤维被结肠菌丛分解利用时，产生短链脂肪酸，促进肠的蠕动，并能缩短肠道运转时间和平均一次排便时间，使各种对人体有害的毒素随纤维迅速排除体外。

10、4.减肥作用魔芋胶食品具有减肥控制体重，而且减肥者不用忍饥捱俄就能减肥的特殊功效。

11、（1） 魔芋胶的主要成分是葡甘聚糖，不能被人体内的酶消化不提供营养。

12、（2） 葡甘聚糖在胃中可吸水膨胀，同时胃排空时间延长，因此抑制食欲，产生饱胀感可使进食量下降。

13、（3） 可减缓、防止胆固醇、糖分等营养物质的吸收。

14、（4） 有润肠通便之功，使人的排泄量增加，有利于减肥。

15、通过酒精纯化的特级魔芋胶粉,没有了腥味，外观呈白色，粒度大于120目，溶解速度快，粘度高，胶体透明度高。

16、其葡甘露聚糖干基含量达90～95%，粉质细腻。

17、更好融化。

18、食用方法：体胖减肥者 清晨空腹，取本品5克左右，加水约200ml搅拌均匀，即可饮用！早晚各一次！2、糖尿病病人 饭前5-10分钟，取本品5克，加水200ml搅拌均匀、饮用！一日两次！。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。