(资料图片仅供参考)

你需要的东西

刀

砧板

柿子有两个主要品种。略扁平的类型比心形的更甜，涩味更小。当果实达到完全的红橙色并且果实仍然坚硬时，扁平品种就成熟了，可以食用了。心形柿子必须先达到饱满的颜色并形成柔软的质地，然后才能散发出浓郁的风味。上柿子之前先洗净，因为在储存期间水果表皮上的水会导致柿子变质。

第1步

将柿子果实放在凉爽的自来水下。冲洗水果的整个表面。用手指将脏污的地方擦干净。

第2步

将刀尖插入茎盖和水果之间。用刀尖把柿子的茎盖拔下来。

步骤 3

将柿子从茎端到底部切成两半。将每一半面朝上放在砧板上。

第四步

从柿子中取出种子。如有必要，用刀尖将种子取出。根据需要直接食用柿子，或将其切成小块供食用或烹饪。

步骤 5

如果你想要更小的柿子，就把柿子切成四块。将刀滑到果皮和水果之间并丢弃果皮。果皮可以食用，因此如果愿意，您可以将它们留在水果上。

提示

你也可以把柿子整个吃掉，就像吃苹果一样，把柿子洗净去梗。